Duca Enrico Duca di Salaparuta 2000

Duca Enrico Sicilia igt Duca di Salaparuta 2000. Alkoholgehalt 13,5% Vol. 100% Nero d'Avola-Trauben. Der Wein ist für 18 Monate IN Barriques und 18 Monate IN der Flasche gereift. Leuchtende granatrote Farbe. Explosive und komplexe Aromen von reifen Früchten und Marmelade (Pflaume, rote Pflaume, Kirsche); würzige Noten von Lakritz, verwelkten Blumen. Pflanzliche Noten, Tabak, Chinarinde, Zedernholz. Imposante Struktur und starke Persönlichkeit. Der Geschmack ist warm, mit weichen Tanninen und Geschmacksfülle. Anhaltende intensive aromatische Persistenz mit einem abschließenden Aroma von Marmelade und Balsam. Empfehlung: zu Lamm mit schwarzem Trüffel oder gebratenem Perlhuhn.